きたきた

福島から頼んでためひかりがやっと来ました。めちゃめちゃんまいです！

流氷明けパート２

海明けの紋別のにしんは脂があってんまいですね

流氷明け

雄武産の石沢商店の毛蟹は私のお薦めです。

富山から来ました

春を告げる一つ、ほたるいか。刺身がなんともいわれません

元気！

石狩産のひらめ、ばしゃばしゃ跳ねて元気なこと。

春

たけのこと海老のすり身の春らしい煮物です

今が旬

さわらが旨いです。鰆　まさに春の魚ですね

春の味

駿河湾の桜えび、かき揚げでどうぞ

今日のお薦め

増毛産あまえび

今日のお薦め

平目、積丹産です

甘い！

たけのこの刺身、実に旨いです

糠、鷹の爪をいれて１時間茹でます、そのまま自然に冷まします

上下を少し切って更に切れ目を入れます

たけのこ

最後

真たち、今シーズン最後でしょう

春告魚

にしんが大漁です、まるまる太って旨そう。

旬

鰆、さわら、春の旨い魚の一つです。皮を炙って刺身に。

お薦め

ずわい、あまえび　どっちもいいですねー